金針菇怎么做好吃又簡單?金針菇的4種最佳吃法
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金針菇這種食材好像很多人只在吃火鍋的時候吃,平時的家常菜根本就見不到金針菇的影子,因為他們覺得金針菇做家常菜不怎么能入味。但其實不是這樣的,金針菇做家常菜也很好吃。那么金針菇怎么做好吃又簡單呢?下面小編就來和大家分享4種金針菇的最佳吃法,喜歡吃金針菇的快來看看吧。
金針菇怎么做好吃又簡單
金針菇炒蛋(低卡)
食材:金針菇一把、雞蛋4個、油、耗油、黑胡椒
步驟:
1、金針菇洗凈,切段,雞蛋打散
2、鍋燒熱倒油,倒入金針菇翻炒
3、金針菇炒軟后,放入適量的鹽、耗油,翻炒幾下后倒入蛋液
4、等蛋液底部凝固就可以翻面,之后就可以盡情翻炒啦
5、雞蛋炒熟就可以盛出來了
蒜蓉金針菇
食材:大蒜、金針菇、娃娃菜、粉絲、耗油、鹽、生抽
步驟:
1、大蒜切末,放入碗中,鍋中燒油,等油冒白煙就可以潑到大蒜上了
2、往大蒜碗中加入適量耗油、生抽、鹽
3、娃娃菜切段,鋪到盤中,粉絲泡發后也鋪到盤中,之后在把金針菇撕開,也鋪上去,均勻倒上調好的調料
4、水開上鍋蒸10分鐘就可以了
椒鹽金針菇
食材:金針菇、雞蛋、面粉、淀粉、燒烤料、白芝麻、十三香
步驟:
1、金針菇撕開,洗干凈
2、碗中打入雞蛋,放入十三香,面粉,鹽,還有一勺水,調成糊狀
3、金針菇蘸滿糊糊
4、油熱下鍋炸成金黃
5、出鍋撒上白芝麻和適量燒烤料就可以
涼拌金針菇
食材:黃瓜、金針菇、胡蘿卜、大蒜、生抽、食醋、鹽、白糖
步驟
1、金針菇撕開,黃瓜切絲,胡蘿卜切絲,把金針菇和胡蘿卜焯熟,撈出
2、大蒜切末,放入鹽、生抽、醋、白糖
3、金針菇里倒入醬汁攪拌均勻就可以
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